Виктор-232, здравствуйте.
По поводу оплаты труда проконсультировать Вас не могу, по этому вопросу лучше обратиться к грамотному бухгалтеру.
С точки зрения режима труда и отдыха водителей нужно, чтобы были соблюдены все требования, рассмотренные в
этой статье.
Например, вместо ежедневного учета рабочего времени следует использовать суммированный учет рабочего времени. При этом продолжительность рабочего времени не может превышать 10 часов (для медицинских организаций - 12 часов) и т.д.
Грубо говоря, если водителю пришлось задержаться на работе на час, то следует ему этот час работы компенсировать отдыхом. Например, можно следующий рабочий день начать на 1 час позже.
Удачи на дорогах!