Автор, из определения СИМ - СИМ не ЯВЛЯЕТСЯ транспортным средством, а ДОЛЖНО им являться, и только тогда устройство попадает под определение СИМ. В правой части определения именно определительная составляющая (условия и критерии попадания под это определение).
Что является ТС, указано в отдельном определении ПДД - устройство, предназначенное для движения по дорогам...
Обывательское понимание, что ТС - это просто все устройства для передвижения, тут никак неприменимо.
В реальности куча самобеглых гаджетов не предназначены для движения по дорогам (указан прямой запрет), соответственно не являются ТС и никак не попадают под определение СИМ.
Поэтому общее утверждение, что если в документах указано электросамокат - то это непременно СИМ, категорически неверное. Во многих случаях это - пешеход: "лицо, использующие для передвижения роликовые коньки, самокаты и иные аналогичные средства".