Алексей, рекомендую Вам изучить статью про режим труда и отдыха водителей.
7 дней в неделю в любом случае работать нельзя, должен быть как минимум один выходной в неделю. Также должны соблюдаться и ограничения по количеству рабочих часов (за неделю и за две).
Удачи на дорогах!