Заведомо подложные номера - это номера, о подложности которых водитель знает.
Например, если номера подложные, но водитель об этом не знает (в ГИБДД такие выдали), то и наказываться он не должен.
Доказывать свою невиновность в данном случае не требуется (это противоречит КоАП):
Статья 1.5. Презумпция невиновности
1. Лицо подлежит административной ответственности только за те административные правонарушения, в отношении которых установлена его вина.
2. Лицо, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, считается невиновным, пока его вина не будет доказана в порядке, предусмотренном настоящим Кодексом, и установлена вступившим в законную силу постановлением судьи, органа, должностного лица, рассмотревших дело.
3. Лицо, привлекаемое к административной ответственности, не обязано доказывать свою невиновность, за исключением случаев, предусмотренных примечанием к настоящей статье.
(в ред. Федерального закона от 24.07.2007 N 210-ФЗ)
(см. текст в предыдущей редакции)
4. Неустранимые сомнения в виновности лица, привлекаемого к административной ответственности, толкуются в пользу этого лица.
Сотрудник ГИБДД должен доказать тот факт, что Вы знали о подложенных номерах.
Удачи на дорогах!