Александр, такое вполне возможно, в ГИБДД тоже бывают ошибки. Однако с момента введения новых билетов прошло уже почти 3 месяца и Вы первый пишите о том, что на экзаменах до сих пор применяются старые билеты.
Рекомендую Вам в письменном виде обратиться в ГИБДД с требованием разъяснить, почему они принимают экзамены по билетам, отличающихся от официально опубликованных. Это подтолкнет ГИБДД к тому, чтобы заменить билеты.
Удачи на экзаменах!